不一(yi)定非從食物直接攝取(qu)不可。這(zhe)類氨(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)包括谷(gu)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、丙(bing)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、甘氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、天(tian)門冬氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、胱氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、脯氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、絲氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)和酪(lao)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)等(deng)。有(you)些非必需氨(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)如胱氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)和酪(lao)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)如果供給充裕還可以節省必需氨(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)中(zhong)蛋氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)和苯丙(bing)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)的需要(yao)量。 基礎(chu)知識:
非(fei)(fei)必(bi)(bi)需(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)氨(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)種類較多,包(bao)括丙氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、精氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、天(tian)門冬氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、胱(guang)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、脯氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、酪(lao)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)等(deng)。“非(fei)(fei)必(bi)(bi)需(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)”并非(fei)(fei)人體不需(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)要這些氨(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan),而是人體可以通過自身合成或從其他氨(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)轉(zhuan)化來得(de)到它們,不一(yi)定非(fei)(fei)從食(shi)物(wu)中攝取(qu)不可。有些非(fei)(fei)必(bi)(bi)需(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)氨(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)攝入量,還可影響必(bi)(bi)需(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)氨(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)需(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)要量。例如,當膳食(shi)中半(ban)胱(guang)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)和酪(lao)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)充(chong)裕(yu)時,可分別節省對蛋(dan)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)和苯丙氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)需(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)要。因此(ci),半(ban)胱(guang)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)和酪(lao)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)又被稱為半(ban)必(bi)(bi)需(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)氨(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)或條件(jian)必(bi)(bi)需(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)氨(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)。
非(fei)必(bi)(bi)需氨基酸可在動物(wu)(wu)體內合(he)成(cheng)(cheng),作為(wei)(wei)營養源不需要從外部補充的氨基酸。一般在植(zhi)物(wu)(wu)、微生(sheng)物(wu)(wu)必(bi)(bi)需的氨基酸均(jun)由(you)自身合(he)成(cheng)(cheng),這些(xie)都(dou)稱為(wei)(wei)非(fei)必(bi)(bi)需氨基酸。
對(dui)人來說非(fei)必需(xu)(xu)氨(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)為甘氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、丙(bing)氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、脯氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、酪氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、絲(si)氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、半(ban)胱(guang)氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、天冬酰胺、谷氨(an)(an)(an)(an)(an)酰胺、天冬氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、谷氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)。這些氨(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)由碳(tan)水化合(he)(he)物的代謝物或由必需(xu)(xu)氨(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)合(he)(he)成(cheng)碳(tan)鏈,進一步由氨(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)轉移(yi)反應引入氨(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)生成(cheng)氨(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)。已(yi)知(zhi)即(ji)使攝取非(fei)必需(xu)(xu)氨(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan),也是對(dui)生長有利的。
以上知識僅(jin)供參考,希望(wang)對您有所幫助哦!